优质青贮管理建议——牧草青贮

优质纤维类饲料是奶牛养殖节本增效及优质牛奶生产的基础，第一茬牧草的正确刈割时间尤为关键，延迟刈割会导致营养损失进而导致青贮质量下降，甚至会进一步降低采食量和牛奶产量。绍曼在这方面提供了合理的优化青贮管理的建议。

刈割时间和留茬高度

根据牧草类型，在折算的草地积温达到200℃后30-45天时刈割；生长高度也为刈割时期提供了信息:25-40厘米被认为可以刈割。第一次刈割与第二次刈割之间最多间隔20-25天；随着刈割时期的推迟，植株的能量和蛋白质含量会减少(见图1)。过去几年的经验表明，特别是第二茬牧草往往由于收获得太晚，故所收获的牧草粗纤维含量通常超过24%DM的上限(见图2)。

刈割留茬高度不小于8 cm为最佳，虽然在一定程度上降低了产量，但与之相关的较高的设备留茬设置，是可以由明显的干净优质青贮来补偿的，后续设备(如翻晒设备)也可以在牧草不被污染的情况下作业，割下的牧草能够更好地干燥和贮存。

温馨提示：刈割后的牧草翻晒一次，如果个别刀片在切割边缘呈棕色，则应校正刈割留茬高度。

萎蔫和田间停留时间

尽可能缩短萎蔫至干物质28%-35%的时间，以达到最佳青贮效果。太湿的青贮饲料会导致丁酸发酵；太干的青贮饲料难以压实，导致腐坏；当干物质超过45%-50%时，很难实现充分的压实。刈割后的牧草在田间停留时间应小于24小时，以减少能量损失。

铡切长度

最适宜的铡切长度为10~40mm。这是确保压实、更好利用青贮窖和降低损失的先决条件。一般来说，青贮原料纤维越丰富、干物质越高时，铡切长度应该越短。

青贮添加剂

除了青贮发酵的自然规律外，保时青系列青贮添加剂以其不同的作用方式支持发酵过程(见图3)。选择正确的青贮添加剂对青贮发酵非常重要，图4显示了合理选择保时青青贮添加剂时需要考虑的五个步骤。折光仪可以用来估计青贮原料中的糖含量(见图5)。更多信息请看下面的视频（图6）。

压实和覆盖

氧气的进入可导致二次发酵，进而导致青贮能量和干物质损失。青贮压实越好，在取料过程中氧气渗透的就越少。
实现良好压实的措施:

• 原料卸车后铺料层厚度最大不超过15-20cm
• 压窖设备胎压至少2bar
• 1/2轮胎错位压窖
• 压窖设备行进速度最大不超过3-4km/h
• 自始至终规范压窖

压窖完成后，必须立即对窖顶进行正确的覆盖：内膜(厚度:40-50μm)、黑白膜(厚度:150-250μm)、用作配重和保护青贮不被损坏的青贮窖防护网、用作配重和气密屏障的砂石袋等压窖重物、青贮窖墙上的墙膜。

温馨提示：有关青贮膜，除了需要考虑其强度外，气密性、拉伸度以及遮光性、抗紫外线和对酸的耐受性也是重要的质量特征。

青贮窖面

通过合理的青贮取料技术尽可能减少对开窖后青贮窖面的破坏，确保其平整，尽量减少空气进入。